Lilla julbordet

  • 3 sorters sill
  • Matjessill i glasportioner med picklade grönsaker, skivad potatis, kokt ägg. Serveras med brynt smör – görs precis innan servering
  • Ägghalvor med räkor o caviar
  • Varmrökt lax med romsås
  • Kallrökt lax med hovmästarsås
  • Senapsgriljerad julskinka
  • Kallrökt entrecotê med pepparrotscréme
  • Brunkål
  • Rödkål
  • Köttbullar
  • Prinskorvar
  • Rostastekt rostbiff med remouladesås
  • Nattstekta honungs- & ingefärsglacerade revben
  • Janssons frestelse
  • Bröd smör & ost

269 kr/pers. Minimum 10 pers.

 

Stora julbordet

  • 5 sorters sill
  • Matjessill i glasportioner med picklade grönsaker, skivad potatis, kokt ägg. Serveras med brynt smör – görs precis innan servering
  • Ägghalvor med räkor o caviar
  • Varmrökt lax med romsås
  • Kallrökt lax med hovmästarsås
  • Lime gravad lax med äpple- o pepparrotscréme
  • Kallrökt entrecotê med sås som ovan
  • Rökt korv
  • Leverkorv
  • Rödbetssallad
  • Senapsgriljerad julskinka
  • Rödkål
  • Brunkål
  • Rostbiff med remouladesås, inlagd gurka
  • Köttbullar
  • Prinskorvar
  • Nattstekta honungs- & ingefärsglacerade revben
  • Janssons frestelse
  • Kalkonrulle med färskost, glöggkokta tranbär
  • Grönkålspaj med västerbottenost
  • Bröd, smör och ost

355 kr/pers. Minimum 10 pers.